依香的潮流指南

民以食為天！隨著餐飲市場逐漸擴大，無論海外知名餐飲品牌，還是本土業者，大家都想分一杯羹，看準這股趨勢，不少名人的下一代在創業時，也會選擇開餐廳，就讓我們來看看，有哪些名人二代在經營餐廳吧！

雞塊在油鍋裡炸得滋滋作響，把蒜和青椒放入平底鍋爆香，起鍋後將韓式醬汁淋在食材上，雞肉薄脆的麵衣沾滿醬料，這道「哇樂」是福壽實業第四代洪紹凱的最愛。

來自韓國的「起家雞」去年在國父紀念館商圈開設旗艦店，造成轟動，背後的舵手是洪紹凱，他是福壽董事長洪堯昆的獨子，看準國內的哈韓風不退，自韓國引進有29年歷史的連鎖韓式炸雞品牌「起家雞」，目前共有3家分店，短短時間已吸引不少「臉書鐵粉」的好評貼文。

檢視相片

更多

鏡頭轉至光復南路另一條巷子，中午時間「麻膳堂」內擠滿人潮，這間店的老闆是徐安昇，是全聯總裁徐重仁的兒子，過去服務於統一企業期間，他曾任Mister Donuts在台第一家店的店長，以及日系時尚生活雜貨通路PLAZA事業籌備負責人以及營運長，離開統一後，捲起袖子、綁上頭巾改當麵店老闆。

2010年7月開設的「麻膳堂」，主攻麻辣牛肉麵、炒飯、水餃，由於裝潢時尚，餐點口味獨特、定位平價，第一年就損益兩平，預計接下來的2年內，全台分店要從6家展至10家。

而他對餐飲熱情不減，今年再推出2個全新餐飲品牌，先是與老字號醬油品牌丸莊合作，到日本找百年鰻魚料亭「田舍庵」簽代理，合資開設「小倉屋」，另外還新設「豚豚拍子」，為全台第一家以豬內臟為主題的串燒店。

檢視相片

更多

還有一位名人二代同樣開了餐廳，經營微風廣場的廖鎮漢，除了專注在百貨事業，還積極進軍「吃」的領域，2011年接手阿舍乾麵，目前已打入英國、美國、南非等海外市場，另外也投資上海茶樓、湯布院本川製麵所、丸壽司等多個品牌。

廖鎮漢去年還與友愛百貨二代林育達合作，兩人合資成立「壹舍國際」，目前旗下有香茅廚、香茅小廚兩個泰式料理品牌，未來除了要發展精緻台菜，還想走向海外、打餐飲國際盃。

延伸閱讀
【阿拉伯王子】台灣阿拉伯王子林育達 找廖鎮漢搶攻餐飲
【阿拉伯王子】蘭陽神祕富豪起底 台灣阿拉伯王致富傳奇
【阿拉伯王子】這不是民宿！ 神秘宜蘭阿拉伯宮殿主人是他
【阿拉伯王子】專科沒畢業 他靠開餐廳闖出一片天

每年5、6月股東會旺季，股民最期待可以領股東會紀念品，有些甚至專門買零股領紀念品，只是需負擔手續費成本、也不保證每年都有發紀念品、紀念品價值無法掌握等等，反觀信用卡首刷禮內容及首刷門檻都事先公告於銀行官網，相對較易掌握。不過，專家也提醒，辦卡除了鎖定贈品內容及注意首刷門檻，通常需要為「新戶」，在核卡後一定時間內，達到消費門檻才能收到贈品，也要考量卡片的回饋內容像是現金回饋、紅利積點或是電影優惠等，是否符合自己的消費習慣。

Money101.com.tw台灣董事總經理周純如表示，從民眾申辦信用卡偏好大調查中看到，吸引民眾辦卡的首要因素是現金回饋，僅次於現金回饋的就是首刷禮，有71%的消費者會因為首刷禮而誘發辦卡動機。不過，想要取得首刷禮通常需要為「新戶」，在核卡後一定時間內，達到消費門檻，才能收到贈品，而「新戶」的定義各家銀行略有不同，多數為6個月內無持有該家銀行信用卡，或未曾持有過該銀行該張卡別。

至於較常見的信用卡首刷禮，首先就是「行李箱」，首刷禮提供24吋以上行李箱且首年免年費的有國泰世華、花旗、玉山、聯邦、台北富邦、永豐等。其中，台北富邦銀行首刷門檻最低，網路申辦財神卡、數位生活卡、銀行白金卡等卡別，核卡後30天內不限金額任刷5筆，就可獲得LEADMING印象幾何28吋行李箱，價值約1580元；另外，聯邦全國加油聯名卡首刷門檻也很簡單（聯邦舊戶只要沒辦過該張卡也適用），6月30日前申辦且於8月31日前在全國加油站首刷58元，即可獲得24吋行李箱。

再來則提供實用的「刷卡金」或「儲值金」，各家銀行中首年免年費的有中信、國泰世華、花旗、台新、玉山、台北富邦、聯邦、新光、渣打、大眾、第一、凱基、澳盛、台中商銀、上海、土銀等銀行。其中以花旗銀行現金回饋悠遊卡的首刷禮最高，達1888元，新戶以自然人憑證於網路申辦，除了原本1000元刷卡金可供選擇，再加碼888元刷卡金；取得資格為6月30日前申辦，核卡後30天內刷滿2000元，且含一筆悠遊卡自動加值交易。

台北富邦銀行則是6月30日前透過網路申辦，新戶也可獲得EZTABLE2500元優惠，包含1000點EZCASH（1點等於1元）及750元優惠代碼（消費滿7500元可使用）、500元優惠代碼（消費滿5000元可使用）、250元優惠代碼（消費滿2500元可使用）。渣打銀行6月30日前申辦現金回饋御璽卡、無限卡、TheShoppingCard或昇利卡，搭配Apple Pay最高可獲得1500元回饋。

信用卡首刷禮常見的還有「居家生活用品」，像是鍋具、咖啡機、吸塵器、保鮮盒、果汁機、烤箱等，像台新銀行就提供新戶網路申辦＠GOGO卡、太陽卡、玫瑰卡，核卡30天內不限金額任刷5筆，可選擇價值620元的手持直立式吸塵器或是保鮮盒組合；新光銀行新戶申辦寰宇現金回饋卡、分期七卡、悠遊聯名卡等卡別，核卡30天內消費滿1888元就可選擇西華經典玫瑰鍋、BRITA FUN酷樂壼1.5L、法國樂美雅強化玻璃保鮮盒提袋五件組等多款好禮選一。

中信銀行新戶申辦YAHOO聯名卡，核卡30天內消費滿888元，可選擇價值1590元的鬆餅機或是隨行杯果汁機；華南銀行新戶（12個月內未曾持有華南正卡）申辦Love晶緻悠遊聯名卡、HappyCash & HAPPY GO聯名卡（愛戀紅或爵愛黑）等，核卡60天內消費累積達3000元可選擇保溫瓶或是三折自動開合傘，如果想換到更好的贈品，累積消費2萬5000元可兌換琺瑯鑄鐵鍋、歌林Kolin黑金鑄鐵電子爐、循環扇或是TECO東元雙層電烤箱。

由於各家銀行推出琳瑯滿目的首刷禮，Money101.com.tw 建議，消費者除了鎖定贈品內容以及首刷門檻，也要考量卡片的回饋內容例如現金回饋、紅利積點或是電影優惠等，是否符合自己的消費習慣。另外，也不要一口氣把卡片都申請完，可以分批申請，將平常生活開銷改以刷卡結帳，就不會因為要湊滿消費門檻而增加額外消費。